調理臟腑–中醫減重的優勢

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減重的目的在於讓自己看起來更美麗之外,也是希望自己身體比較健康,中醫認為臟腑功能失調,容易造成身體虛弱,身體自然會想要把更多的營養吸收進來,此外內分泌失調,也是造成身體肥胖的原因,例如:甲狀腺功能低下與中醫的氣虛水腫有很大的關係,如果可以改善氣虛水腫的部分,針對肥胖的體質辯證論治,及時治療,除了可以減重,又可以同時治療甲狀腺功能低下。

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單純的肥胖,除了找中醫協助之外,也可以在飲食方面,控制熱量,少吃油炸的,以及高熱量、高油脂、太甜的食物,多吃新鮮蔬菜,水果反而要適量,因為水果通常都很甜。飯、麵、及麵包也要適量,如果可以選擇糙米或胚芽米,對於減重是有幫助的。此外,在運動方面,每天活動所消耗的熱量要大於飲食中攝取的熱量,即所謂output > input,才會讓身體的脂肪越來越少,才會瘦到脂肪。盡量讓自己增加運動的機會,可以走路就盡量不要坐車,可以爬樓梯就盡量不要坐電梯。而如果肥胖是因糖尿病、甲狀腺機能低下、多囊性卵巢等疾病所引起,一定要告知中醫師,同時治療相關疾病,減重效果才會好。

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中醫對於肥胖的治療是採取辨證論治的原理,根據個人體質的不同加以處方用藥,如果體質屬於脾虛水腫型的,以補脾利濕法來治療;屬於胃熱便秘型的,以清胃潤腸法治療;屬於氣虛代謝低下型的,以補氣提高基礎代謝率的方法治療;屬於氣滯脂肪堆積型的,以活血化瘀消脂法來治療;屬於肝腎陰虛、晚睡、內分泌失調型的,以滋補肝腎法治療。

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經由辯證論治後,常用的減重中藥有決明子、澤瀉、枳殼、陳皮、香附、白朮、茯苓、荷葉…等。另外埋線減肥亦是臨床上常使用的方法,耳針、針灸也有一些幫助,原理是調節經絡臟腑功能、抑制食慾、燃燒局部脂肪、提高基礎代謝率、抑制腸胃吸收、幫助排宿便以及消除水腫。

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最後提醒大家,減肥主要目的在於健康,不要因為在意別人的眼光,就一味盲目的減重,BMI小於22基本上可以不用再減。任何不明來源的減重藥物不可隨意服用,一定要找合格的中醫師為您處方把關,以免傷了身體又傷了荷包。

~~@@ 又偏頭痛了嗎? @@~~

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~~@@ 又偏頭痛了嗎? @@~~

中醫認為(偏)頭痛可分為風寒、風熱、風濕、肝陽上擾、肝火、陰虛、氣血虛弱、血液循環差、痰濁、陽虛等不同證型,是頗為複雜的辨證過程,以下介紹如何改變生活飲食的習慣,也有助於改善(偏)頭痛。

1. 少吃烤炸辣的食物,這類食物多屬燥熱,刺激性較強,易引起身體發炎。人的身體每天都有200處以上的發炎反應,如果又常吃這些刺激的食物,就會加重這些發炎反應,引起身體燥熱的情形也會加重。

2. 少吃冰品,冰品會降低身體體溫,使血液循環變差,心臟也會受影響,造成心臟的負擔,中醫認為心主神明,心的經絡經由眼系絡於腦,若心臟受到冰冷的刺激,自然也會經由經絡的影響,造成頭痛。

3. 少吃代糖,阿斯巴甜會過度刺激神經,使肌肉緊張。

4. 克制咖啡的量,咖啡因在某些時候可以治療頭痛,但長期飲用會習慣,若突然沒喝咖啡,頭反而會痛。

5. 規律的運動,雖然大家都很忙,忙到沒時間運動,但規律的運動確實可以舒緩生活的壓力,也可強化心肺功能,中醫上來說,有補氣的作用,因為氣不足也會頭痛。

6. 晚上11點前要睡著,不是11點上床喔! 是「11點要睡著」,所以大約10:30就要上床蘊釀了,晚上11點到3點是肝膽經的循行,也是身體修補的最好的時刻,這段時間處於熟睡狀態,有助於身體修復受損的組織。

7. 早餐一定要吃,但不要吃宵夜。好的飲食習慣讓你不會胖,除此之外,也可以照顧好你的脾胃,中醫認為,脾胃可以運化水濕,若體內濕氣不化,累積多了就會變成痰飲,阻遏中氣上達於頭面,容易造成頭痛的症狀。

8. 戒菸、戒酒,菸酒含有許多刺激血管的化合物,盡量不要碰啦!

9. 減少壓力來源,剛剛提到的運動也是一個減壓的方法。另外,心情上的調適也很重要,人生最重要的是家庭與自己的健康,工作上追求的名與利才是壓力的來源,但如果工作是抱持利人利己的心態,這樣也比較不會有壓力,反而有成就感。

10. 謹慎使用止痛藥與感冒藥水(成藥),止痛藥常吃只是治標,若沒吃,常常症狀會反彈。而感冒糖漿常常也含有咖啡因和止痛藥成分,甚至有類嗎啡的成分。

11. 放鬆肩頸的肌肉,可以藉由輕按、輕推、熱敷肩頸部分,放鬆肩頸肌肉,因為有些頭痛是因為肌膜緊繃引起的。我曾經遇過很多因為肌膜緊繃引起的頭痛,有些推拿會緩解,嚴重的要配合針灸,或是很少中醫師會的圓針,但我們可以用圓針處理偏頭痛的問題,效果很好。(圓針健保不給付)

12. 有些西藥的副作用也會引起頭痛-心血管藥物、腸胃藥、荷爾蒙、抗生素、非類固醇抗發炎藥物、鎮靜劑、安眠藥、避孕藥,您可以仔細問一下您的藥師,藥物是否有引起頭痛的副作用。

13. 月經前後、或是月經期間的頭痛,大都與氣血不足有關,少部分是肝氣鬱結引起。冰品一定不能碰,洗頭一定不能用冷水,不要吹到冷風,有這種情形的女性,應以中藥耐心調理。

14. 空氣污染也會引起頭痛,若是空氣中有菸味、油漆味、廢氣、化學藥物、油墨味,甚至某些香水味,也會引起頭痛,應盡量避免。

15. 安靜的環境讓人心平氣和,吵鬧與不斷被打擾的環境讓人心浮氣躁,後者也會誘發頭痛,因此保持一個幽雅安靜的環境空間也有助於避免頭痛的發生。

~~@@ 過敏體質為什麼不能喝牛奶 @@~~

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“「牛奶不是唯一選擇,不能喝的人也有替代方案,」營養師趙強舉自己個人經驗,每當氣喘發作時,喝牛奶會讓呼吸更不順暢,因此每當發作時,他絕對不喝牛奶;他的孩子有過敏體質,也不喝牛奶。”

昨天就有兩個病人問我這個問題,我的說法是,有過敏體質的就不要喝。為什麼? 因為大部分的過敏原是蛋白質,免疫學是這麼說的,過敏原就是引起抗體反應的抗原,這些抗原就是蛋白質。

結論一: 過敏原 >> 是抗原 >> 是蛋白質

而牛奶中有許多的抗體,是為了保護小牛的。就像母乳有很多抗體一樣,是可以保護小baby的。而這些抗體也是”蛋白質”。抗體有一個特性,就是一種抗體對抗一種抗原,那麼如果要應付那麼多細菌病毒,就要有那麼多種抗體。基本上,抗體的種類高達數百萬種。是種類很多,不是蛋白質很多。例如新加坡有很多移民,來自很多國家,但不代表新加坡人口很多。因此,牛奶中,有很多”種”抗體,這才是問題。(但新加坡沒有問題,我只是借來舉例而已)

結論二: 牛奶含有數百萬種抗體 >> 牛奶含有數百萬種蛋白質

牛奶中這麼多種的抗體,被人喝下去之後,會發生甚麼事? 畢竟,那是要保護小牛的,對於人來說,那就是數百萬種的”蛋白質”。還記得嗎? 蛋白質就是抗原。也就是說,你喝下了數白萬種抗原。也許你體質很好,但一下子接觸了數百萬種抗原,一般人能不過敏嗎?

結論三: 牛奶的抗體>> 是蛋白質 >> 對人類來說就是抗原

數百萬種的抗原,只要有一種引起過敏,而你又是過敏體質的人,那能不過敏嗎?

牛奶中的蛋白質”種類”太多,只要有一種引起過敏,就會讓過敏體質的人一直反覆發作,甚至越來越嚴重。

參考文章: http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5016982&page=1

補血食材大公開

補血食材

黑木耳

黑木耳的鐵含量相當豐富,比肉類還高,是一種非常好的天然補血食品,可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外,黑木耳還可以幫助身體排毒。

莧菜

莧菜是補血最佳蔬菜。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質翻倍。

葡萄

葡萄含鐵豐富,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,尤其是葡萄乾,含鐵量是新鮮葡萄的15倍。葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是貧血者不錯的健康零食。

紅豆

紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。

蘋果

蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。

紅棗

中醫認為紅棗可補血,可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,改善貧血。如果與桂圓搭配,可補血養顏。中醫“補血補氣”的概念與西醫“補鐵補血”的概念不同,傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效,更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。特別是對於一些女性氣血不足的情況,紅棗有一定的補益作用。

腹瀉的居家護理

什麼是腹瀉?

腹瀉是指大便次數變多而且變得較稀或直接拉水,一般會有肚子痛、便急、脫水、口渴及疲倦等症狀。引起腹瀉的原因,最主要是吃了或喝了不乾淨的食物或刺激性食物,腸胃瘦到刺激,因而發生腹瀉,也有因為腸躁症或情緒壓力大引起的,有少數的人因感冒而有腹瀉的症狀。

腹瀉時怎麼辦?

  1. 先了解可能是什麼原因引起腹瀉? 例如:家人、朋友、同事、同學…等一起進時的人是否也有腹瀉? 腹瀉物像水或泡沫狀或黏液狀? 次數多少?
  2. 腹瀉的頻率,一天幾次,有沒有伴隨的症狀,肚子會痛或不痛? 拉完仍痛或拉完就不痛?
  3. 暫時給患者多喝開水或淡鹽水,不要吃其他東西。如果病人有噁心想吐時,開水也不可以喝。
  4. 用大毛巾或暖暖包將腹部包起來以保暖。
  5. 多次的腹瀉會使肛門周圍紅痛,所以每次大便時使用細軟的紙或棉花沾濕擦肛門,然後用溫水擦洗肛門周圍。
  6. 安慰患者,盡量放鬆緊張焦慮的情緒。
  7. 除了醫師的指示外,不可自行購買抗生素(即消炎藥)或止瀉藥服用,以免因細菌感染的腹瀉,吃了止瀉藥更嚴重。
  8. 如果腹瀉多次且情況未改善,伴有噁心、嘔吐、發燒或者大便中有血或黏液或泡沫時,可能表示患有傳染性疾病,應該盡速送醫診治。
  9. 情況改善時,才可開始吃其他食物,以少量多餐的方式,再慢慢增加量,但仍應避免粗纖維的食物、油炸、辛辣、刺激性食物與酒精性飲料、牛奶及相關乳製品。

以訛傳訛!破除埋線減重3大迷思 (世峰中醫 陳世峰醫師)

【華人健康網 記者張雅雯/台北報導】 2012年12月20日 09:30
http://www.top1health.com/Article/82/10325

中醫穴位埋線是近年來很夯的減重法,雖然有不少民眾得以受惠、成功減重,但有些錯誤觀念也以訛傳訛,比如:「埋線後就可以不忌口?」「埋線針數愈多愈有效?」「埋線埋愈久愈好?」是最常見的3大迷思。

中醫穴位埋線是近年來很夯的減重法,但有些錯誤觀念也以訛傳訛,中醫師陳世峰表示,針灸穴位埋線對局部雕塑的效果較好,如果要消除腹部等大區塊的肥肉,仍應維持「少吃多動」的減重基本原則。中醫穴位埋線是近年來很夯的減重法,但有些錯誤觀念也以訛傳訛,中醫師陳世峰表示,針灸穴位埋線對局部雕塑的效果較好,如果要消除腹部等大區塊的肥肉,仍應維持「少吃多動」的減重基本原則。

中醫師陳世峰表示,針灸穴位埋線對局部雕塑的效果較好,如果要消除腹部等大區塊的肥肉,仍應維持「少吃多動」的減重基本原則,因此醫師替患者做埋線減重,若瘦身速度不如預期,首要關心的是患者的飲食與活動型態,是否需要再調整,而不是一直加針,更別誤信迷思。

  • 迷思一:埋線就能長期改善體質,埋愈久愈好?

影響體質的因素很多,比如有些人肥胖是因為水腫,經辨證論治後,有部份的人跟體內火氣大有關,火氣大肇因於作息不正常、常吃刺激性食物、重口味、有喝酒習慣等,透過穴位埋線調理、也如同吃中藥調理的效果,的確有幫助。

體質會隨著老化而變差,有些患者年輕時怎麼吃都吃不胖,過了30歲,即使吃得一樣多,但肚子卻跑出來,主要是體質改變,使得代謝變慢。陳世峰醫師強調,調理與破壞是互相拉扯的兩端,即使埋線有助於調理體質,如果自己不改變生活習慣,一直靠埋線調理,減重效果會愈來愈差。

  • 迷思二:埋線後可以放心大吃?

光靠埋線減重對於局部雕塑比較有效果,因此若是全身胖的肥胖者,一般還會建議搭配服用補氣、清熱的中藥,才能比較快達到效果。

如果埋線後不忌口大吃,勢必讓減重效果打折扣,不過陳世峰醫師發現不少肥胖者不是刻意大吃、而是習慣吃這麼多,曾有患者坦言埋線後比較不會那麼餓,但習慣還沒改過來,因此他呼籲當食慾變小之後、就要自然減少食量。

  • 迷思三:埋線不會痛,愈多針才愈有效?

在對應的穴位埋線才有作用,針數並不會讓效果無限加成,且增加針數還要視患者的身體狀況,因此如果該針的穴位都針了、或是體重明明不那麼重,就不適合硬是要求醫師加針。

陳世峰醫師表示,如果要在短時間內瘦局部部位,比如新娘子要瘦手臂的蝴蝶袖,增加一些針數的確有幫忙;但如果是全身胖或是要瘦肚子這種大區塊,一直加針並不會瘦得比較快。

芭樂餐減重?醫師:不能吃到飽 (世峰中醫 陳世峰醫師)

【華人健康網 記者張雅雯/台北報導】 2012年11月14日 11:00

知名主持人陳文茜曾分享減肥20公斤的晚餐食譜,就是吃筍、芭樂、蕃茄、火龍果,不少減重者也想跟著模仿,尤其認為吃芭樂 餐可攝取大量纖維質,然而醫師指出,芭樂熱量與甜度均高,一般建議減重者一天攝取2份水果,且1份水果的量約莫僅是1/3個芭樂,若把芭樂當主餐吃到飽, 恐怕難以減重。

醫師建議減重者一天攝取2份水果,要注意的是份量的算法,1份水果約莫僅是1/3個芭樂,因此要減重不建議芭樂吃到飽。(攝影/黃志文)醫師建議減重者一天攝取2份水果,要注意的是份量的算法,1份水果約莫僅是1/3個芭樂,因此要減重不建議芭樂吃到飽。(攝影/黃志文)

專長減重的中醫師陳世峰表示,不少減重者會照名人的減重方法做,但往往斷章取義,比如聽到名人有食用某種水果,減重者就會直接把這樣水果當主餐,殊不知單吃水果餐其實很容易餓,若忍不住飢餓感,甚至會偷吃更多食物,因此健康減重並不建議吃水果餐。

吃水果也要有所選擇,陳世峰醫師強調「份量」是關鍵,在他的減重菜單中,一天會建議減重者攝取2份水果,不過並非1個水果的量就等於1份,一般較容 易計算1份數量的水果,1份約莫等於1小顆蘋果、1顆柳丁、1顆奇異果、12至15顆葡萄、6至8顆小番茄,因此這些水果會較常列在減重菜單中。

至於芭樂,1份水果量只約等於1/3個芭樂,且芭樂跟香蕉一樣屬於果肉紮實,然而甜度更勝香蕉,因此若芭樂吃多了或是當主餐,反而攝取過高熱量與甜份。

此外,適量的水果也別亂吃,陳世峰醫師表示,最近流傳奇異果連皮吃可減重,其實是無稽之談,除了沒有根據,這種吃法萬一引起食物過敏,簡直得不償失。

陳世峰醫師說明,減重不在於什麼該吃、什麼不該吃,而是份量的問題,建議在營養均衡的前提下,澱粉類、蔬菜水果類、魚肉奶蛋豆類食物都要吃,只要總熱量控制在一定的範圍,大約吃七分飽,這樣即使雖然不會飽,但也不至於太餓;再加上持之以恆的運動,才能順利達到減重的效果。

芭樂餐減重?醫師:不能吃到飽

秋季感冒以燥邪為主

這一波的感冒,如同中醫基礎理論所說,秋天燥邪從口鼻入,咽乾是主要症候。內經說肝經循喉嚨之後,因此可以用柴胡、黃芩清肝熱,輔以玄參、生地、麥冬滋陰增液。感冒症狀可以在二三日之內獲得緩解。

常見辨證要點如下:

1. 風熱襲肺:咽喉乾燥,有灼熱感,或覺痛癢,口渴欲飲。 脈浮大。

佐以金銀花、蒲公英。

2. 燥熱傷肺:咽乾鼻燥,乾咳無痰,或痰少而粘, 不易咯出,頗似喝水嗆到,咽中梗阻欲咳。脈浮中取有澀脈。

佐以款冬花、沙參。

3. 脾胃熱盛:發燒,咽乾口燥,煩渴欲飲,口中有臭味, 胃脘灼熱疼痛,泛酸嘈雜,便乾尿黃。關脈浮滑,脈形明顯。

佐以知母、石膏。

4. 肝膽鬱熱:咽乾、口苦,胸肋滿悶,寒熱往來。咽粘膜紅,脈弦細。

加重柴胡、黃芩用量。

5. 肺陰虛:咽乾喉癢,乾咳無痰,或痰少而粘,聲音嘶啞。寸關脈浮細。

佐以杏仁,加重麥冬。

6. 肝腎陰虛:口咽及舌根發乾,耳鳴,頭暈目眩,腰膝痠軟,眠差或晚睡。舌紅苔少,尺脈細數。

佐以阿膠,加重生地、玄參。

注意事項:中藥應經由中醫師處方後才可使用。

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腸胃型感冒

腸胃型感冒指的是病毒感染造成的腸胃道症狀,可能會有發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐…等症狀,和腸胃炎症狀頗類似,但不一定會有呼吸道症狀,例如:咳嗽、喉嚨痛、鼻塞…等。

 

常見的證型有風寒、風熱、濕熱、氣滯等。

 

風寒的會有形寒畏冷的表現,常用藿香、紫蘇、防風等中藥。

 

風熱則會發燒,常用金銀花、蒲公英、防風、石膏等中藥。

 

濕熱的會有腹瀉、嘔吐嚴重的證狀,常用黃連、黃芩、半夏等中藥。

 

腹痛嚴重,常因氣滯造成,常用木香、陳皮,可佐一些柔肝藥物,如炒白芍。或加一些鎮肝熄風的牡蠣也會有幫助。

 

一般中藥治療約一到兩天可以緩解。

 

注意事項:

  1. 治療期間,飲食宜選擇容易消化的食物,避免刺激性食物,太油膩、辛辣食物、烤炸食物、冰品、乳製品都應避免。
  2. 若有脫水症狀,應多喝水,喝水宜少量多次,並補充適當電解質。
  3. 應適當休息、不要過度勞累。
  4. 經常洗手。
  5. 不要和他人共食或共飲,以免交互傳染。

 

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