標籤: 食療

百合糙米粥：

清肺退熱、潤肺補虛

此粥品可以清肺退熱、潤肺補虛，對於肺陰虛有熱、乾咳少痰、咽喉乾燥、午後或夜間易發熱者有改善體質的作用。

材料：

百合30克，杏仁、麥門冬各15克、川貝母10克、糙米100克

調味料：

冰糖或白糖適量

作法：

將四種藥煎煮約半小時，濾取藥汁，加入糙米，用小火煮成粥，最後加入冰糖或白糖調味即可。

另外百合也有安神的作用，百合與酸棗仁、合歡皮、茯苓各15克，川芎10克、甘草5克，煮成茶飲約500c.c.，早晚服用250c.c.，可改善失眠多夢。