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吃澱粉有什麼好處，除了提供熱量，還可以提高代謝率，有一幅漫畫說，不吃飽哪有力氣減肥啊!! 的確不吃飽是沒有力氣減肥，原因是代謝率會下降，肚子會很餓，餓的時候意志力特別薄弱，然後就吃回來了，而且吃更多了。
所以在餓的時候，可以吃半碗飯! 有人就會問，陳醫師，那不是一樣會餓，答案是不會的。我們在討論的是一個可行的方法，都不吃澱粉是不可行的。從今天起想減重的話，就吃半碗飯吧!!
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你不知道的減重小技巧系列之三：
前面講了很多，減重的小技巧，這次要講減重可以吃什麼?
吃什麼才會瘦?
實在是有太多人問這個問題了，所以還是po一下好了!!
1. 海帶
2. 蒟蒻
3. 豆芽菜
4. 白蘿蔔
5. 空心菜
6. 小黃瓜
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處理睡眠的問題，其實很複雜，心理層面的居多，可以用藥解決的都簡單。
但是用西藥就要小心，有些藥會有夢遊的副作用。當服用的劑量越來越大時，半夜會起來翻冰箱找食物吃，甚至半夜起來再去拿藥來吃。
先說一個觀念，睡眠如果是因為疾病引起的，就應該處理那個疾病。如果是因為本來就不想睡，例如：中午睡太多，那就應該改變作息。
如果是因為覺得睡六小時不夠，然後一直以為自己沒睡飽，這個就要從認識睡眠開始…。
小嬰兒通常一次只睡3-6小時，然後一天要睡3-4次。大一點5-6歲，他可以一覺到天亮，有時候他可以睡超過10小時。再大一點，到了國中，為了考試，或是其他原因(例如：要考試看書、打電動<–這是不好的行為)，他可以一天只睡4-5小時。有些人，因為工作兼太多，可能一天睡2小時就覺得夠了。
所以睡眠時間，因人而異，因年齡而異，因個人生活習慣而異，因體質而異。沒有一定要睡8小時。雖然日本有研究過睡7小時的人比較長壽，但是我個人覺得因果關係不一定是如此，只能說”睡7小時”和”長壽”有相關性。也許是本來長壽的體質大都睡7小時就好，但我們的體質也許只睡6小時就好；或是我們的年齡也許就是晚上睡5小時，加上午睡30分鐘就好；總之，每個人睡覺的習慣和習性不太相同。
但是請記得一件事，如果不是因為疾病引起的睡不著，大都不會因為睡不著這件事而造成身體的負擔，但是會造成心理的負擔。心理的負擔來自於隔天要上班，睡不著怎麼辦? 明天會沒精神怎麼辦? 因此就有人會去吃安眠藥。
而中醫認為，心理的因素和臟腑多少也有點關係，臟腑氣足的時候，就會比較有自信，會想說，既然睡不著，不如來做點什麼，例如：看看書，聽聽音樂，放空自己，閉目養神。但是千萬不要去計畫明天要做什麼，如果真的要想，請拿紙筆(不要拿手機)把他記下來，一次想一件事，不要越想越複雜。如果容易越想越複雜，也可能是臟腑氣不足所致。
之前有教過數呼吸的方式，把注意力集中在呼吸，一呼一吸數1，再一呼一吸數2，然後3、4、5……，通常數不到200就亂掉了，那沒關係，如果好像是數到哪裡就從那裏繼續數。例如：數著數著，就亂了，然後大腦就從56開始數，那我們就從56繼續數。亂了，表示曾經有睡著幾分鐘，然後又覺醒了，但是大腦知道有在數，只是數字接不上。如此重覆幾次，大都可以睡著。
通常臟腑氣足的人，在執行數呼吸的方法會很順利，但是有些人會心浮氣躁，一直把注意力放在”怎麼還沒睡著?” 其實我們再試一次，把注意放在”數呼吸”，而不是”沒有睡著”，經過反覆的練習，一定會成功。
中藥的部分可以處理臟腑氣不足的問題，一般來說肝血不足或是肝氣鬱結的狀況比較常見，肝血不足基本上就是一種虛證，肝氣鬱結則是因為有壓力，例如工作的壓力，情緒的壓力……。若是長期沒睡好，體質就容易變成陰虛體質。
另外，飲食也很重要，如果有喝咖啡、茶，一定會影響睡眠，雖然有些病人會跟我說，我已經喝很多年了，不會有影響的。怎麼可能沒有影響? 我舉吃飯當例子，我們吃飯吃很多年了，吃了飯肚子就會飽，會不會說吃了很多年之後，吃飯就不會飽了，當然不會，而且通常，吃了幾十年的飯之後，會越吃越多。咖啡、茶也是一樣，一定有提神的作用，而且，喝了幾十年之後，也會越喝越多。
不要小看咖啡，有些人認為我都是早上喝，不會影響睡眠啦!! 但事實上，咖啡因在身體的作用，有時候會超過24小時，也就是說，星期日早上喝的咖啡，到了星期一早上仍有作用。所以早上喝，到了晚上也是會讓人較難入睡，或是比較淺眠。所幸咖啡的作用也沒那麼厲害，如果我們真的很累，到了晚上，還是睡得著，而且可以一覺到天亮。
最後補充一點，喝酒助眠也是不好的習慣，基本上喝了酒，我們的身體在睡著以後，大多的生理活動都在處理酒精代謝，沒有多餘的力氣修復身體其他部分以及重建大腦的功能，所以表面上睡著了，其實隔天身體一樣累，完全沒有充電的感覺。如果喝多了，還會宿醉、頭痛、注意力無法集中。
總之，睡眠問題的處理，吃安眠藥從來就不是首選，一定要先認識睡眠的時間因人而異，此外睡眠習慣的養成，有沒有使用數呼吸方法入睡，以及有沒有喝咖啡，這些都有關係。僅僅靠吃安眠藥只是一種逃避問題的方式，應該多想想問題的癥結在哪裡才是。
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你不知道的減重小技巧系列之二
冰水減重法：
陳醫師，你是不是瘋了，中醫不是不能吃冰的?
但是，減重是不能喝含糖飲料的!!!
至於，冰水可不可以喝，之前有一個報導(https://www.medpartner.club/drink-water-temperature-metabolism-myth/ 內有參考文獻)，這部分仍然是有爭議的，理論上，喝了冰水，身體處於低溫狀態，可能會增加脂肪合成以保暖，另一種說法也就是，喝了冰水，身體為了將體溫提高至原來的溫度，必須燃燒更多脂肪，而這個報導引用了兩篇研究來支持後者，也就是喝冰水，可以燃燒脂肪。
中醫的說法之前已經有人引戰多次，當然喝冰水會損傷陽氣，以前沒有冰箱，會喝到冰水的都在北方，已經很冷了，當然不可以喝冰水。而在南方，由於當時沒有冰箱，所以沒有冰水可以喝。
而究竟冰水能不能喝? 其實喝了冰水一定會對身體有影響，冰水經過食道，會使得兩側鎖骨上的筋膜瞬間收縮，如果身體體質好的，不會有感覺，但是當筋膜本身就很緊，也就是中醫所說經絡已經有寒邪的，就會感覺到抽痛。
此外，有些腹痛的人，喝了冰水會更痛，痛經的人，喝了冰水，小腹更不舒服。
但是有些相關的觀念要更正，坐月子可不可以洗頭? 基本上是可以的，只要別吹到冷風，洗完頭馬上用吹風機熱風吹乾即可。
那麼，哪些人可以喝冰水呢? 什麼情況下可以喝冰水呢?
簡單來說，喝了冰水，不但不會感覺不舒服，而且不喝還不行的人就可以喝。比如說：咽喉痛，嘴破，喝熱水試試看!! 有些人在廚房工作，有些人在工地工作，不喝會中暑吧!! 像現在到處在限電，喝一點冰水其實沒關係，但是切忌不要喝過頭，喝到剛好就好，喝到不會熱就好，不要喝到發冷那就過量了。
再說，減重的人是不能喝飲料的，這些人會抱怨，天氣那麼熱，不喝飲料怎麼辦? 我說，可以喝，喝冰的，但是不要加糖，不要加奶，不要加珍珠，不要加椰果，不要加芋頭，不要加綠豆紅豆，反正有熱量的通通不要加。最簡單就是喝冰水。同樣的，不要喝過量，月經來不要喝冰水，發冷的時候不要喝冰水，喝了冰水覺得不舒服就不要喝冰水。
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你不知道的減重小技巧系列之一
糖果減重法：
啥~什麼~ 糖果減重法，陳醫師，你在開玩笑嗎? 糖果可以減重?
沒錯!! 糖果可以減重!!!
有時候，我們其實知道吃少一點就會瘦，但是會餓~~~，是嗎?
我們也知道少吃一點，代謝會降低，是嗎?
有些人運動完，特別餓，結果吃了更多，是嗎?
糖果可以迅速提高血糖，讓飢餓感下降，維持代謝率，在餓的時候或運動完的時候吃一點糖果，可以讓想吃東西的慾望延後2-3小時!!
吃一點糖果是多少? 陳醫師，我可以吃一整包嗎?
那我就想問，你真的想減重嗎?
當然不可以，你可以吃一顆，可以吃兩顆，可以吃三顆，可以吃四顆，但是不要超過四顆，糖果的目的是要讓你度過2-3個小時用的，不是要讓你變胖的，所以不可以超過四顆。
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有病人會問，濕疹和蕁麻疹有甚麼差別? 從生理病理上來看，都是免疫力失調，中醫則認為，大部分都是濕氣引起的，但是在表現上，濕疹都常有固定的部位，有些會有組織液流出，也有乾性濕疹。蕁麻疹則沒有固定的位置，又稱為「風疹塊」，起疹子時會凸起一塊一塊的。
濕疹和蕁麻疹在中醫看來大部分都是濕氣引起的，但因為體內濕氣的形成必須如何來理解? 首先要了解中醫所說的濕氣是怎麼形成的，這就要由中醫基礎理論談起。《黃帝內經》提到：「飲入於胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。」因此水飲從體內進入，先進到胃，接著脾氣、肺氣都參與了水的通調與散布，最後到達膀胱。這邊講的是「脾氣」、「肺氣」，並不是lung，也不是spleen，這是一般看到中醫基礎理論最容易誤會的地方。
至於「脾氣」、「肺氣」代表什麼? 中西醫結合的專家早已對中醫和西醫的生理學做一個類比，這些都是理解生理病理的方法與名詞，在此不用贅述。中醫還有一個五行相生相剋的學說，也許有人會認為這是一種自圓其說的理論，但用來理解濕氣的形成還是有一定的幫助。
五行裡，肝屬木，脾胃屬土，木剋土，因此肝木剋脾土的說法在中醫理論中會時常出現 (雖然五行是一個哲學的概念，但用來理解某些中醫生理的事實現象卻很符合)，肝主疏泄，也就是一身氣機的疏泄，如果疏泄的功能失常了，就會影響脾胃的功能，在第二段已經說明了脾胃有代謝水飲的功能。
如果肝主疏泄的功能失常了，通常是肝氣鬱滯，造成肝失疏泄，全身的氣機就會塞住，飲入於胃，就無法上輸於脾，上歸於肺，也無法下輸膀胱，水分就無法分布到體表或是無法平均分布而聚集在某區塊。
肝主疏泄是一個大概念，事實上情緒和壓力都會使得氣機堵塞，接著濕氣才會慢慢形成，無法分布或聚集在某區塊。
既然是脾胃代謝濕氣的功能失常了，針灸治療或中藥治療應該就會朝去濕的方向來治療，然而平時的飲時如果沒有注意的話，常常吃炸的、辣的、油膩的，或是愛吃加工食品，或是常喝牛奶、羊奶，就有可能造成脾胃的濕氣又加重了。
另一方面，情緒和壓力會慢慢累積，有時候是三年五年才會造成氣機阻塞，肝失疏泄，進一步剋制脾胃的去濕功能，這時候也會加重身體的濕氣。這種情緒和壓力的排除通常不太容易，首先要找出壓力的來源，察覺自己的情緒，和它和平共存，因為外在的壓力不一定可以解除，但自己的情緒卻可以察覺。運動也是處理情緒的一個好方法，運動不一定要滿頭大汗，每天抽出20分鐘，去操場或是公園 (怕太陽曬的話就早一點起床)，邊走邊跑也可以，因為只要全身有在動，氣機就可以流通。
請您盡量擠出一點點時間來運動，如果真真正正完完全全無法擠出時間運動的人，可以利用沖澡的時間 (水溫適宜即可，尤其水溫不宜太高)，好好的放鬆一下，安靜的深呼吸，就算每天只有五分鐘，這樣的深呼吸也會促進全身的氣機流通。
良好的生活習慣和飲食習慣可以讓濕疹和蕁麻疹慢慢改善，不再復發，而積極樂觀的生活態度，和全身的氣機流通以至於身體的健康都有很大的關係，健康的概念不再只是身體的健康，也應該要擴展到心理的健康，找到人生的目標，擁有良好的人際關係，因為中醫追求的是全人的醫學，只有身心的健康才能維持更好的生活品質。
蕁麻疹是皮膚科常見的疾病，發作時奇癢無比，皮膚會出現浮腫不規則突起，起疹子，紅疹，類似蚊蟲叮咬但面積更大。
引起蕁麻疹的誘發因子，即過敏原，很難確定，即使檢查了，也常常檢查不出來。
不過一般來說，帶殼海鮮，例如：螃蟹、蝦類，以及不新鮮的魚類也有可能過敏。刺激的食物，如：燒烤、炸物、辣椒等也有可能引發或加重蕁麻疹的症狀。鵝肉、鴨肉、或蛋類、乳製品，因為有多樣的蛋白質，也有可能是過敏原。花生、芒果、奇異果、鳳梨、芋頭，也應盡量避免。此外，環境中的粉塵也可以引發蕁麻疹，還有不明昆蟲(如：跳蚤)叮咬也會誘發。
中醫認為，肺主皮毛，起疹子屬風邪，若有紅腫癢的症狀，剛發作者，大多為肺熱，若本身剛好是濕熱體質，遇到上述誘發過敏原，就可能會造成蕁麻疹的症狀，此時，中醫會用清熱解毒，若伴隨便秘的話，可用瀉下的方來調治。
有時候，蕁麻疹的病程超過兩週以上，肺氣開始不足，或是本來肺氣就虛弱的人，因為肺主皮毛，對空氣變化特別敏感，會有因為接觸到低溫時就起疹子，微癢或不癢，這種情況下就要特別注意保暖。若是夏天外出，盡量避免曬太陽，外出最好做好防曬。
如果病程超過四週以上，可能就會變成陰虛的證型，或是本身就是陰虛體質的人，例如：容易口乾、失眠、便祕、皮膚乾燥，若是常吃燥熱食物，炸雞、薯條、麻辣鍋…，則蕁麻疹的症狀就會加重，且夜間發作的頻率較高。極癢且有灼熱感，此時，除了清熱滋陰外，更應該調整飲食作息，好好保養，尤其不能熬夜，食物方面也應避免烤、炸、辣的食物。
蕁麻疹的病人，應盡量避免環境的刺激，清潔週遭環境，減少粉塵的產生，出門要戴口罩，避免太陽光直射皮膚，紫外線指數高的時候，應撐傘遮陽。食物方面避免上述可能引起蕁麻疹的食物。洗澡時水溫不宜太高，不穿太過保暖的衣服，避免泡溫泉。壓力也會引起蕁麻疹，適當的運動可以幫助舒壓，同時改善循環，調節免疫力，睡眠充足也可以避免皮膚過敏，降低蕁麻疹發作的頻率。
提醒蕁麻疹患者，癢的時候不要去抓，用拍打或是冰敷的方式較佳，以免破皮造成細菌感染。蕁麻疹發作後很容易演變成慢性蕁麻疹，反覆發作，因此要從體質的根本去治療，並且改變不當的飲食習慣及生活作息，才能徹底和蕁麻疹說掰掰！
現代人講究吃，早餐一定要吃，午餐便當沒吃完怕浪費，晚上媽媽或老婆煮的又太好吃，假日再去聚餐吃到飽，有些人外加消夜下午茶，吃這麼多身體受的了嗎？
六分飽這個大原則一定要遵守，吃東西一定要細嚼慢嚥，有時候我們以為一個便當是正常的食量，其實不然，大概吃六分飽就可以了。不知道您有沒有過這樣的經驗，便當吃到一半，因為忙什麼事，就把便當放下了，超過30分鐘之後再回來，想再繼續吃，卻發現沒胃口了…。原因並不是便當冷掉不好吃，您可以把便當換成麵包也會有同樣的情形發生。
原因不在食物本身，而在於您已經飽了。而「飽了」的感覺大約要30分鐘才會從胃傳到大腦，事實上，您吃一半就飽了，只是需要30分鐘，讓您的胃告訴大腦「已經飽了」。如果您吃東西太快，大腦來不及知道「已經飽了」就會繼續吃，等您吃完，差不多半小時了，這時候大腦才知道「飽了」…久而久之，您就會誤以為一個便當的食量就是正常的食量。
人在演化的過程，常常是沒吃飽的，只是社會越來越進步，人類開始會儲存糧食，但是糧食可能聚集在少數貴族，大部分的平民不一定可以餐餐都吃的飽。後來又因為社會制度的遷移變化，至少在文明的城市裡，糧食從不缺乏，卻養成了越來越大的食量，甚至習以為常。
另外，有一個錯誤的觀念，食物沒吃完浪費，所以一定要把食物吃完。這樣的觀念似是而非，有二個原因：
至於吃到飽，純粹是一種享受，偶而為之並沒有不好，只是吃太多，還是會傷腸胃，建議仍要細嚼慢嚥，不要一次拿太多的食物，吃完再拿，如果想吃夠本，可以挑貴一點的食材，但不要吃太撐。既然進了餐廳，就打算要花錢，如果想省錢，當初就不要去吃到飽餐廳了，所以適量吃到飽就好，不要吃到撐。
假如熱量吃太多怎麼辦？運動吧～另外，吃到飽的隔天，理論上不太容易餓，應該順其自然就吃少一點喔～
中醫認為，身體就是五臟六腑的鏡子，反映各臟所產生的各種變化，中醫講究全身的整體性，因此雖然是局部的皮膚長出青春痘，不管是長在背部、胸前、還是臉上，都需要配合全身的症狀和經絡臟腑來對症下藥。
若患有消化系統功能不佳、胃痛、胃病，及偏食、不愛吃青菜及水果者，應多食富含纖維素食物，如紅蘿蔔、地瓜葉、金針菇、筍子等，以幫助腸道蠕動。早上起床立即飲用1小杯溫水。平時也可多喝優酪乳（避免飲用牛奶），以幫助排便順暢。
若是痤瘡以長在上額及下巴處最多，長年消了又長，難以完全消除，常常和腎水虛有關，除了飲食和作息需控制外，其實和先天的體質有很大的關係，也就是遺傳，因此最好多以水洗臉，以防毛孔阻塞。可多食些涼性的食物，如冬瓜、西瓜、紅蘿蔔、蕃茄、空心菜。千萬注意不宜熬夜，切忌食用辛辣，及容易上火的食物。用藥則以滋腎水為主，如：枸杞子、山藥、麥門冬、石斛、熟地之類，然而熟地仍稍嫌溫補，使用劑量上應特別小心。
痤瘡以長在左臉頰為主的人，一般是肝火旺的較多，壓力大或要經常熬夜加班之人最為常見。這類患者一定要放鬆心情。可吃具有退肝火功效的食物，如綠豆、冬瓜、小黃瓜。飲用決明子茶、菊花茶。忌酒。盡可能在晚上11點以前入睡，因中醫認為晚上11點至淩晨3點，經絡系統正好走到肝膽經，此時睡覺也可調節內分泌運作功能。
若痤瘡長在鼻子及右臉頰為主的人，則是肺火過盛，中醫認為肺主皮毛、開竅於鼻，故肺火旺盛易長痤瘡。此類應多做運動，消耗過多的熱量。忌抽煙、吸二手煙。多食用薏仁、木耳、杏仁、梨子等食物，也可多飲用蜂蜜茶、綠茶等，均具有潤肺功效。
痤瘡長在人中處為主的患者，通常這類型的人常有月經不調、痛經等生理症狀。建議生理期間忌食用冰冷、寒涼、辛辣的食物，平日也應少吃為宜。中醫治療痤瘡也應同時治療月經不調及痛經的問題，雖然這類患者也有單純心火旺腎水虛的證型，但其體質常常縱錯複雜，有時還有內分泌的問題必須一併處理。
正規的中藥調理還是需要中醫師診斷後對症開藥才安全，雖然一般用藥仍離不開清熱解毒，消腫排膿，但如上所述，有些需要調理脾胃、兼治便秘，有些是虛火夾雜，要配合補腎水，也有內分泌失調和先天遺傳體質使然，因此找出根本的原因，配合飲食作息，才可以真正只要青春不要痘。最後需要特別提醒，長在臉上的痘痘不能用手去擠，尤其是鼻三角區，血液循環可直接到達腦部，如果不小心感染，會產生很嚴重的併發症，一定要特別注意才是。
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過敏性鼻炎是一種鼻子的發炎反應，常因過敏原刺激引起，通常好發於春、秋兩季，患者會有打噴嚏、鼻塞、流鼻水或眼睛搔癢等不適症狀。這幾年因為空氣品質越來越差，過敏性鼻炎患者偶有合併氣喘的毛病，而過敏性鼻炎所造成的鼻塞或發炎，會使鼻腔失去溫暖與濕潤空氣的調節功能，進而刺激下呼吸道引起氣喘的發作。
對於過敏或氣喘而言，不論看中醫或是看西醫，都需要按時服藥。一般民眾常認為西藥有吃會好，沒吃就會發作，於是改看中醫，希望中醫能根治，殊不知體質調理需要時間，而引起過敏或氣喘的過敏原也要避免，疾病的根治在於生活飲食習慣的養成，並不是光靠吃藥就能達到的。
一般而言，中醫認為鼻過敏和肺氣、脾胃、以及腎氣有關：
(一)、肺氣虛寒者，鼻竅奇癢，噴嚏連連，繼則流大量清涕，鼻塞不通，嗅覺減退，病者平素惡風怕冷，易感冒，每遇風冷則易發作，反覆不癒。全身症見倦怠懶言，氣短音低，或有自汗面色白，舌質淡紅，苔薄白，脈虛弱。
(二)、肺脾氣虛者，鼻塞鼻脹較重，鼻嚏清稀或黏白，淋漓而下，嗅覺遲鈍，下眼瞼腫脹。通常患病較久，反覆發作，常感頭重頭昏，神昏氣短，四肢困倦，脾胃欠佳，大便不成形，舌質淡或淡胖，舌邊或有齒印，苔白，脈濡弱。
(三)、腎氣虛者，病程已數年，鼻癢不適，噴嚏連連，時間較長，清涕難斂，早晚較甚，鼻竅黏膜蒼白，水腫。若腎陽虧虛者，平素頗畏風冷，四肢不溫，面色淡白，精神不振，或見腰膝痠軟，夜尿多，舌質淡，脈沉細弱。若腎陰不足，症見形體虛弱，有時會有眩暈、耳鳴、眠差，或見煩熱，舌紅少苔，脈細數。此類型多見於年長者。
然而，台灣氣候濕熱為多，飲食習慣也多烤、炸，而有肺熱、肝熱型的鼻過敏：
肺熱者，鼻涕濃且黏，有異味，鼻黏膜偏紅；肝熱者，除了鼻涕濃、鼻黏膜偏紅之外，也會有口乾口苦的症狀，伴有口臭，晚睡或睡眠不足，眼睛常有血絲，眼睛容易癢。
不同症型則需要不同的中藥治療，加上適當的運動，進而改善全身氣血循環。飲食方面，忌食烤、炸、辣、冰品、牛奶、巧克力、餅乾、海鮮。此外遇到空氣品質不佳時，務必戴口罩以免誘發氣喘。