月份: 2015 年 4 月

會餓就吃，不會餓就不要吃，這是人的本能。
基本上謹守此原則，就不會變胖。
再加一條，不要吃油炸的，就不會變胖。
但現在的飲食文化，喜歡吃到飽，喜歡喝珍珠奶茶，喜歡吃炸雞薯條，加上工作忙碌，一定要吃消夜，這樣能不胖嗎?

當然，人非聖賢，我自己也會吃消夜，前兩天，我內人買了炒米粉，魷魚羹，還有一些小菜，你們說說，我忙了一天，回到家，不吃對得起自己嗎?

不過，重點來了，(先說我這兩天沒有吃減重藥喔~~)，自從吃了那天滿足的消夜之後兩天，直到今天，肚子從沒有餓的感覺，所以吃飯時間，我都是從簡，一個小麵包，一小碗飯，有時候連早餐都省掉了。

身體有自我調控的機制，沒有餓就吃少一點，有時候跳過一餐，不會營養不良的。

以前，我爸爸那一輩的，會認為要吃飽才好，我們這一代的也是這樣被教育，飯要吃完…，「飯要吃完」這句話讓人不知不覺吃進太多熱量了。

飯這種食物，應該是營養價值要很高才對，但現在的白米飯，只剩澱粉和熱量，當然，澱粉不能不吃，只是不能吃太多。

總之，要有熱量的觀念，大概了解你今天吃了多少熱量，對於減重而言是有幫助的。

此外，對每種食物的營養價值要有所認識，當然食物種類千百萬種，要知道那麼多簡直是天方夜譚。不過，可以從六大營養素的認識著手，六大營養素可以分成兩大類，一是有熱量的，一是沒有熱量的。

如下圖：右邊的「脂肪」、「碳水化合物」、「蛋白質」是有熱量的。
左邊的「維生素」、「水」、「礦物質」是沒有熱量的。

 

 

1. 沙拉油、沙拉醬、奶油、肥肉…這些都是脂肪。
2. 碳水化合物就是醣類、澱粉類，如：白飯、麵包、地瓜、糖果、餅乾、花生、堅果類…這些都是碳水化合物或是含有碳水化合物的食物。(花生、堅果類亦含有大量的脂肪)
3. 蛋白質類的食物，如：魚、海鮮、牛奶、蛋、瘦肉、豆類…等。
4. 青菜和水果，含有維生素C，內臟類、肉類含有維生素B群…。
5. 礦物質的來源則來自於各式各樣的食物，如：蔬菜、水果、肉類、牛奶…。
6. 另外，一般認為，水份一天的攝取要有2000 c.c.

若是以食物種類來分：則又可以分為水果類、蔬菜類、五穀類、油脂類、魚肉奶蛋豆類，有些分類會把奶類獨立分出來，但我個人認為奶類被獨立分出來是商業行為的分類法，目的就是要消費者多喝牛奶。但其實牛奶的營養大部分在其他食物中都攝取的到。廣告會說鈣質只有牛奶才有，但其實不然，而且鈣質攝取的多，若是流失了，也沒有用。鈣質的保存要靠運動，而不是靠喝牛奶。

了解大概食物的分類和營養的分類，就可以選擇營養均衡的食物來補足你一天所需的營養。加上熱量的計算，就可以瘦得很健康囉~~

大拇趾痛不一定就是痛風喔!!!

昨天來看病的有發現我穿牛仔褲和平底休閒鞋嗎? 平常我很少這樣穿，都是穿西裝褲和皮鞋上班。

為甚麼穿休閒鞋?

因為我前幾天大拇趾關節痛，一度懷疑是痛風，但是我沒有痛風病史，自己診斷應該是筋膜炎，踩下去大拇趾很痛，直接壓又不痛，但是壓大拇趾側邊很痛。

就是有一條筋緊緊的繃在那裡。其實痛了兩天，我想如果今天也痛的話，大概真的是痛風了(雖然沒有痛風病史)，但是今天就不痛了。

為甚麼會這樣呢?

為什麼腳突然痛?

為什麼穿了一天的平底鞋就不痛了?

其實我平常大拇趾就很緊，可能是我喜歡穿跟比較高的皮鞋(沒辦法，身高矮嘛!!)。

所以一開始痛起來的時後，我就覺得是筋膜炎的機率比較大，壓某些點其實是酸不是痛。

常穿腳跟高的皮鞋，一定會造成筋膜長期處於緊繃的狀態，等到某一天，他就回不去了。

所以就開始痛…

我想我知道原因，那就把病因移除，改穿平底的鞋子。(那一天，我發現我的診間的醫生椅子變高了，診所小姐也長高了。)

換了平底鞋，我只想說，太神奇了!! 走路慢慢不痛了，到了晚上就完全好了。

穿高跟的鞋子，就像腳一直處於墊腳尖的姿勢，膀胱經、脾經、肝經的經絡都處於緊繃的狀態，如果換回平底的鞋子，這些經絡就鬆開了，堵住的氣開始流通，腳就慢慢好了。

(氣開始流通就是筋膜開始滑動，原本糾結在痛點的筋膜就得以鬆開了。)

所以請記得大拇趾痛不一定就是痛風喔!!!